O Brasil é o segundo maior produtor de soja do mundo, ficando atrás apenas dos Estados Unidos. Além disso, é a planta mais cultivada do Brasil, com mais de 125 milhões de toneladas produzidas na última safra.
No entanto, como tudo tem um começo, a soja é originalmente da China, onde era considerada uma planta sagrada. Assim como o trigo e o arroz. Entretanto, por volta de 1882 chegaram as variedades do grão no país. Porém, não saiu como o planejado. Depois de vários anos de mais pesquisas e testes, só em 1914 aconteceu de fato o primeiro cultivo.
O estado do Mato Grosso é o maior produtor de soja do país. Além disso, a altura da planta pode chegar a 120 cm e seu tempo de plantio/colheita pode ser de até 160 dias.
Subprodutos produzidos a partir da soja
- óleo
- margarina
- maionese
- molhos
- pão
- biscoitos
- sopas
- massas
- leite de soja
Além disso, uma infinidade de outras coisas são produzidas a partir do grão. Tendo em vista o aumento significativo na produção. Que por fim, acabou se consolidando como o principal agronegócio brasileiro.
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Como é feita a produção
A sua plantação é feita diretamente no solo, com a semente plantada na estação da chuva. Todo cuidado são necessário para evitar infestações de insetos que podem causar dano a lavoura. Como a maior parte da plantação é no Mato Grosso, o grão fica suscetível a temperaturas diferentes.
Desde o sol escaldante durante o dia e noites mais amenas. A soja precisou de uma grande transformação desde o seu início para poder aguentar esses picos de temperatura.
Transporte
O transporte da soja é feito (em sua maior parte) por caminhões. Após o grão ser colhido por uma colheitadeira em fazendas, a soja percorre o seu trajeto até ao armazém para ficar armazenada, ou grande parte dos grãos colhidos vão até os portos do Brasil, com destino a outros países, a exportação do grão é principalmente para Ásia. Levando em consideração que o Brasil produziu mais de 120 milhões de toneladas na safra de 19/20.
Os números dão conta que mais de 80 milhões de toneladas do grão são exportadas do país todo ano.
Assim, pode-se concluir que a soja se faz cada dia mais presente no dia-a-dia do brasileiro. Seja em um óleo, margarina, pão, biscoito ou leite. Muitos outros produtos surgiram ou devem surgir a partir do grão.
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