Quando se fala em comidas típicas da roça já lembramos logo da comida da vovó feita no fogão a lenha com aquele tempero maravilhoso. Nada melhor do que se conectar com a natureza e a vida do campo e ainda por cima ter uma refeição típica da roça.
Nossa equipe separou algumas comidas típicas da roça para você relembrar os tempos no sítio ou na fazenda, com sua família e amigos. Porém, caso você ainda não tenha viajado para outras regiões e não conheça os pratos típicos de cada região, chegou a hora de ficar por dentro desta curiosidade sobre a culinária brasileira. Então embarque conosco nesta viagem por cada região.
Comidas típicas – Região Sul
Primeiramente o prato típico mais procurado na região sul do Brasil é o arroz carreteiro, o número 1. Essa região tem muita influência e descendência de alemãs e italianos. Algumas outras comidas típicas da região é o Pirão, Pinhão, Galeto, Marreco Recheado e outros.
Região Sudeste
De antemão não poderia deixar de falar que a feijoada é o prato mais procurado da região Sudeste. Além da feijoada vale ressaltar que o feijão tropeiro também é um dos mais requisitados. O pão de queijo também está presente e faz sucesso.
Outros pratos típicos dessa região são: Frango ao molho pardo, Filé a Osvaldo Aranha, Mate de galão com biscoito Globo, Virado à Paulista, Lanches paulistanos Pastel de feira, Moqueca capixaba e Peroá frito.
Região Centro-Oeste
É considerada a maior região produtora de grãos do Brasil como soja, milho e o arroz. Além da produção de grãos, prevalece também a pecuária, forte e produzindo em escala exponencial.
Um dos pratos típicos mais degustado nessa região é galinhada, simples de fazer e muito requisitada, seja numa festa ou num simples jantar do dia-a-dia.
Região Nordeste – Comidas típicas da roça
Não é só os lugares paradisíacos que conquistam os turistas do mundo inteiro na região Nordeste, mas também a culinária que por sinal é muito rica em temperos. A mandioca é um ingrediente indispensável da região, presente em vários pratos.
Bem como o prato mais pedido e famoso desta região é o Baião de Dois, assim como o Acarajé, Tapioca, Vatapá, Moqueca, Cuscuz, Paçoca de Carne e Panelada. O Nordeste tem uma riqueza gastronômica herdada da cultura Portuguesa, Africana e Indígena.
Contudo, é apenas um breve resumo das comidas típicas da roça presente neste nosso imenso Brasil, e ai deu água na boca só de ler este artigo? Conta ai nos comentários para gente.
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